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大芥兰杆怎么炒好吃 芥兰怎么做好吃

2024-05-02 1660 明贵知识网

我们首先需要准备以下食材：芥兰杆2根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量


详细做法如下：


第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。


第二步：起锅烧水，水开后加1勺油，再放入芥兰，淋上2汤匙料酒或者葱姜水，水再次煮开后再煮30秒，等芥兰杆断生后马上捞出备用。


第三步：起锅烧油，油温5成热时放入蒜末，小火炒香，炒香后放入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，再快速翻炒均匀入味。


第四步：等蒜末的香味炒到芥兰上面时，淋入2汤匙水淀粉，快速翻炒均匀，即可出锅装盘！


这样一道简单美味，好吃又下饭的【素炒芥兰杆】就制作完成了，喜欢吃这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

大芥兰杆怎么炒好吃 扩展

食材明细

大芥兰杆500克、油、盐、蒜蓉各适量。

做法

1、大芥兰杆洗净整成段。



2、锅烧热后，下油烧热，再下蒜茸片刻，即下芥兰杆翻炒，菜炒软时调味。



3、熟时淋上明油出锅装盘。

大芥兰杆怎么炒好吃

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